全形じゃなくて手巻きのりでおにぎらず

ぷみぃー
ぷみぃー @cook_40131207

全形のり贅沢だけど手巻きのりでもOKだ!
このレシピの生い立ち
普通サイズで作ったレシピを参考に
手巻き用でやってみました。正直海苔の量はこのくらいのが丁度よいです。

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材料

2個分
  1. 手巻き用のり 2枚
  2. ごはん 適量お茶碗1杯半くらいかな
  3. (具)
  4. 豚肉の薄切り生姜醤油焼き 適量
  5. レタス 適量
  6. ごま 適量
  7. 大葉 2枚
  8. 揚げ玉 適量
  9. 桜えび 適量
  10. あおさ 適量

作り方

  1. 1

    ラップをひいて手巻きのりをおく。ごはんを左半分にのせる。(うすくね)

  2. 2

    具をのせる
    パターン1
    レタス→豚肉→ごま→大葉
    パターン2
    揚げ玉→桜えび→あおさ→大葉

  3. 3

    揚げ玉のほうは醤油をすこしたらしてもよいかと思います

  4. 4

    ごはんをのせる

  5. 5

    のりをまくというよりたたみます。ラップごと右半分をのせます。この時ごはんがはみ出さないよう押さえながら一辺ずつ整えます。

  6. 6

    らっぷのはしを(おったところ以外)折り曲げくっつけます。

コツ・ポイント

たたむのが少し難しいかもしれませんが押さえながらまとめてね。

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ぷみぃー
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