渋いアテ・焼き葱

いなづまホイップ
いなづまホイップ @cook_40034398

めちゃシンプルで低コスト・ヘルシー。乙なつまみです。冬っていいな~・・って味がします。
このレシピの生い立ち
白葱があまりに美味しくて。

渋いアテ・焼き葱

めちゃシンプルで低コスト・ヘルシー。乙なつまみです。冬っていいな~・・って味がします。
このレシピの生い立ち
白葱があまりに美味しくて。

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材料

好きなだけ
  1. 白葱(旬の太ったの) 好きなだけ
  2. 塩・一味唐辛子・ごま 好みで

作り方

  1. 1

    白葱をぶつ切り(4~5cmくらい)し、グリルかフライパンでじっくり素焼きする。

  2. 2

    塩・唐辛子・ごま油をかけてどうぞ。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

葱が、甘くて香りがいいこの時期ならではのアテ。ごま油の香りと葱、塩と唐辛子の組み合わせがハマります。

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献立メモブログ「スピめし」https://spimeshi.blogspot.com
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