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茹でソラマメが余ったら、のサラダ♪
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茹でソラマメが余ったら、のサラダ♪-レシピのメイン写真

茹でソラマメが余ったら、のサラダ♪

kimikimis
kimikimis @cook_40135062

チーズを効かせた、ワインに合うサラダです
このレシピの生い立ち
沢山茹でたソラマメ、当日はやっぱり茹でたてをビールで頂きます！
次の日はそのまま出すのは寂しいなーと思い、
ワインにも合うサラダにしてみました。

チーズを効かせた、ワインに合うサラダです
このレシピの生い立ち
沢山茹でたソラマメ、当日はやっぱり茹でたてをビールで頂きます！
次の日はそのまま出すのは寂しいなーと思い、
ワインにも合うサラダにしてみました。

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茹でソラマメが余ったら、のサラダ♪

kimikimis
kimikimis @cook_40135062

チーズを効かせた、ワインに合うサラダです
このレシピの生い立ち
沢山茹でたソラマメ、当日はやっぱり茹でたてをビールで頂きます！
次の日はそのまま出すのは寂しいなーと思い、
ワインにも合うサラダにしてみました。

チーズを効かせた、ワインに合うサラダです
このレシピの生い立ち
沢山茹でたソラマメ、当日はやっぱり茹でたてをビールで頂きます！
次の日はそのまま出すのは寂しいなーと思い、
ワインにも合うサラダにしてみました。

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材料

2人
  • ジャガイモ 中2こ
  • 茹でたソラマメ 10粒？
  • ベーコン 50g
  • ＊オリーブオイル 大さじ1
  • ＊おろしニンニク(チューブ) 1センチくらい
  • ＊粉チーズ お好きな量
  • 塩 お好みで
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作り方

  1. 1

    新ジャガは皮を軽く剥いて、一口くらいの大きさに切り、さっと水にさらしてレンジ加熱する。

    • 茹でソラマメが余ったら、のサラダ♪作り方1写真
  2. 2

    鍋にオリーブオイル、ニンニクチューブ、粉チーズを入れて弱火にかける。

    火にかけてから入れると、ニンニクかはねるので注意

    • 茹でソラマメが余ったら、のサラダ♪作り方2写真
  3. 3

    香りが出たら中火にして、ベーコン、ジャガイモ、ソラマメの順に加え、お好みの焦げ目がつくまで炒めます。

  4. 4

    お好みで塩で味を調えます。

コツ・ポイント

手早くできるようにジャガイモをチンしておくこと。
ニンニクがはねたり焦げたりしないように、火にかける前に鍋に入れること、くらいです。

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kimikimis
kimikimis @cook_40135062
2015/05/11 23:51に公開
簡単なおやつや、お野菜が沢山食べられるメニューが好きです。色どりや盛り付けが上手になりたい♪
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このレシピのキーワード

サラダ そらまめ ベーコン じゃがいも

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