✿ 豆乳deレアチーズケーキ✿
クリームチーズ半分！豆乳とレモンでヘルシーチーズケーキ【奥薗先生のレシピ】を私なりにアレンジ(一切れ203Kcal)
このレシピの生い立ち
たけしの家庭の医学【奥園先生の豆乳レアチーズケーキ】を私なりのアレンジで♪
✿ 豆乳deレアチーズケーキ✿
クリームチーズ半分！豆乳とレモンでヘルシーチーズケーキ【奥薗先生のレシピ】を私なりにアレンジ(一切れ203Kcal)
このレシピの生い立ち
たけしの家庭の医学【奥園先生の豆乳レアチーズケーキ】を私なりのアレンジで♪
作り方
- 1
★の粉をふるっておく。オーブンを180℃に余熱する。ボウルに卵を入れときほぐしサラダ油を分離しないようによく混ぜる。
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- 2
１に振るっておいた★を半分ずつ加えごむべらなどで切るようにさっくり混ぜる。
-
- 3
天板にオーブンシートを敷き２を円型に流し込み(適当でＯＫ)180℃で10～15分焼きます。焼けたら冷ましておきます。
-
- 4
今回はこの型で作りましたが、スポンジケーキ型で作る場合はケーキ型に直接クッキングシートを敷き３を流し込み焼いて下さい。
-
- 5
クリームチーズをレンジ500Ｗ30秒かけてやわらかくします。
-
- 6
板ゼラチンは分量外の多めの水に３分間浸けてふやかします。
-
- 7
鍋に水と砂糖、６を加えて煮溶かします。(沸騰させないでくださいね)
-
- 8
５に豆乳、７を加えよく混ぜてレモン汁を加えさらによく混ぜます。
-
- 9
水で濡らした型に８を流しいれます。
-
- 10
３をケーキ型に入るようにカットして９の上にのせて冷蔵庫で１～２時間冷やし固めます。
-
- 11
ＦＰにキウィと砂糖を加えよく混ぜます。
-
- 12
ソースも冷蔵庫でよく冷やしておきます。
-
- 13
固まったら型から出して切り分けソースをかけて完成です。
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コツ・ポイント
★クッキー生地有りの場合の総カロリーは1,630Kcal．．．８分の１切＝203Kcal
☆クッキー生地無しの場合の総カロリーは917Kcal．．．８分の１切＝115Kcal
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