豆乳入りチーズケーキ
バドガール @cook_40025894
LUXEのクリームチーズが手に入り、豆乳の生クリームを使ったチーズケーキが作りたくて作りました
このレシピの生い立ち
筋トレしてたら、急に思いつきで作りたくなって出来たレシピです。
豆乳入りチーズケーキ
LUXEのクリームチーズが手に入り、豆乳の生クリームを使ったチーズケーキが作りたくて作りました
このレシピの生い立ち
筋トレしてたら、急に思いつきで作りたくなって出来たレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
クッキーを袋に入れ粉々に砕き、溶かしたバターを入れよく揉む
- 2
チーズケーキの型にクッキーシートを敷いて①を敷き詰める
- 3
クリームチーズを常温に戻しておく。
- 4
②の上からラップをして、上から全力で押し固める。平たく固められたら、冷蔵庫に入れて休ませる
- 5
ボールにクリームチーズを入れて、砂糖とよく混ぜる
- 6
⑤に卵を入れてよく混ざったら小麦粉を少しずついれてさらによく混ぜる
- 7
⑥に豆乳入りホイップを入れ玉がなくなるまでしっかり混ぜる
- 8
冷蔵庫で寝かしたクッキー生地④に⑦の生地を流し込む
- 9
⑧の空気を抜くように軽く型を地面に叩きつける。
- 10
オーブン（余熱なし）170-180度で45分焼く
- 11
焼き上がったら、しっかり冷蔵庫で一晩冷やしたら完成。
-
コツ・ポイント
小麦粉を入れる時少しずつ入れると玉にならないです。
豆乳入りホイップがなければ生クリームでも可能です。
余った豆乳入りホイップや生クリームは、泡立てて、完成してチーズケーキの横に添えると余すことなく使い切れます。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20718993
