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豚バラのモツ鍋風
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豚バラのモツ鍋風-レシピのメイン写真

豚バラのモツ鍋風

♡b_VEZEL♡
♡b_VEZEL♡ @cook_40135092

お肉の旨味で野菜がたっぷり食べられる！
このレシピの生い立ち
手軽に作れるのはないかと思って、本に載ってたのをチョットアレンジ(=ﾟωﾟ)ﾉ

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材料

4人分
  • 豚バラ薄切り肉 300g
  • キャベツ 1/2コ
  • もやし 2袋（400g）
  • ニラ 2束
  • A（水 4〜5カップ
  • 酒 1カップ
  • しょうゆ,みりん 各大さじ2
  • 鶏ガラスープの素 小さじ2
  • 塩,こしょう 各少量
  • にんにくの薄切り 2かけ分
  • 赤とうがらし） 2〜3本
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作り方

  1. 1

    豚肉は2〜3等分に切る。
    キャベツはざく切りにし、もやしはひげ根を取る。
    にらは長さ5〜6㎝に切る。

  2. 2

    Aの赤とうがらしは種を取る。
    （輪切りでもOK）

  3. 3

    鍋にAを入れて煮立たせ、1を加えてひと煮立ちさせる。

コツ・ポイント

材料を切って、煮込むだけなので簡単。

☆写真はお野菜のみ2人分にしました。

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♡b_VEZEL♡
♡b_VEZEL♡ @cook_40135092
2013/03/19 10:06に公開
10歳・6歳・3歳の母ですっ*｡٩(ˊᗜˋ*)و*｡
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このレシピのキーワード

鍋 ニラ もやし キャベツ にんにく 酒 トウガラシ 豚バラ薄切り

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