食べるラー油ならぬ♡具沢山！万能ラー油♡
海にゃんラブ @cook_40122778
旨辛い！食べるラー油辛いバージョン♪
辛いけど、後を引きます＾＾☆
餃子やTKG、調味料としても大活躍♪
分けてコール♡
このレシピの生い立ち
食べるラー油を何度も作ってるうちに、料理に旨味や辛みのアクセントを沢山プラス出来る、塩分控えめで調味料的な具沢山ラー油を作りたいと思いたどりつきました。
食べるラー油ならぬ♡具沢山！万能ラー油♡
旨辛い！食べるラー油辛いバージョン♪
辛いけど、後を引きます＾＾☆
餃子やTKG、調味料としても大活躍♪
分けてコール♡
このレシピの生い立ち
食べるラー油を何度も作ってるうちに、料理に旨味や辛みのアクセントを沢山プラス出来る、塩分控えめで調味料的な具沢山ラー油を作りたいと思いたどりつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにく１玉とねぎをみじん切りにする。
アーモンド、フライドオニオン、にんにくチップは袋に入れ棒で叩き荒みじんにする
- 2
大きめの鍋にごま油とサラダ油と、
＜味付け＞以外の物を全て入れる。 - 3
強火でブクブクしてきたら、弱火で３分弱！！
荒熱が取れたら、
＜味付け＞を入れ完成！！ - 4
☆出来立てより、翌日〜また翌日と味に深みと旨味が増して行きます☆
コツ・ポイント
３のブクブクしている中に＜味付け＞を入れると危険なので、あら熱が取れるまで待ちます。
辛み、材料、お好みで増減して下さい♪
プレゼントするとレシピ教えて〜！と言われますが、実は秘密にしています＾＾；
鳥出しのラーメンやにゅうめんに最高♪
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