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おからドライカレー
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おからドライカレー-レシピのメイン写真

おからドライカレー

★Rie☆
★Rie☆ @cook_40134470

ヘルシー!美味しい!そして安い!!!
そんな素敵なドライカレーはいかがですか?
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安い!ヘルシーなおからを使って大好きなカレーを作ろうと思いました☆

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材料

2人分
  • おから 200g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • にんじん 1/3本
  • トマトホール缶 1/2缶
  • ごはん 2杯分
  • コンソメスープ 1カップ
  • オリーブ油、バター 各大さじ1
  • クミンシード 小さじ1/4
  • カレー粉 大さじ2
  • 小麦粉 大さじ1
  • パセリ お好みで♪
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作り方

  1. 1

    鍋におからを入れ、から炒りしてからコンソメスープを加え、しっとりするまで煮る。

  2. 2

    玉ねぎ・にんじんはみじん切りにし、耐熱皿に入れラップをかけずに500Wの電子レンジで1分加熱する。

  3. 3

    フライパンにオリーブ油、バター、クミンシードを入れ、プチプチ音がしてきたら、②を炒め、カレー粉・小麦粉を加え炒める

  4. 4

    おからとザルでこしたホールトマトを加え、煮汁がなくなるまで中火弱で煮込む。

  5. 5

    器にご飯とドライカレーを盛りつけ、出来上がり~!!

    ※お好みでパセリを散らしてもGOOD♪

コツ・ポイント

おからは、必ずから炒りしてくださいね☆

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★Rie☆
★Rie☆ @cook_40134470
2010/07/06 15:14に公開
簡単で美味しくがモットーです♡みんなしあわせになあれ!!!
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このレシピのキーワード

ドライカレー おから にんじん トマト缶 コンソメスープ バター カレー粉 クミン 小麦粉 玉ねぎ ご飯

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