鍋におからを入れ、から炒りしてからコンソメスープを加え、しっとりするまで煮る。

玉ねぎ・にんじんはみじん切りにし、耐熱皿に入れラップをかけずに500Wの電子レンジで１分加熱する。

フライパンにオリーブ油、バター、クミンシードを入れ、プチプチ音がしてきたら、②を炒め、カレー粉・小麦粉を加え炒める

おからとザルでこしたホールトマトを加え、煮汁がなくなるまで中火弱で煮込む。

器にご飯とドライカレーを盛りつけ、出来上がり～！！

※お好みでパセリを散らしてもGOOD♪