プチトマトとジャコの簡単サラダ
けめどん @cook_40052783
何か一つ欲しい時にいつもと違うサラダを作ってみて下さい。青紫蘇ドレッシングは豆腐にかけても美味しいです。
このレシピの生い立ち
プチトマトが家庭菜園で沢山採れて何かないかな？プチトマトを沢山取れるサラダをと思い考えました。
プチトマトとジャコの簡単サラダ
何か一つ欲しい時にいつもと違うサラダを作ってみて下さい。青紫蘇ドレッシングは豆腐にかけても美味しいです。
このレシピの生い立ち
プチトマトが家庭菜園で沢山採れて何かないかな？プチトマトを沢山取れるサラダをと思い考えました。
作り方
- 1
トマト２種類はヘタを取り横半分に切ります。
- 2
フライパンに1センチ位の深さまで
サラダ油を入れてから熱し縮緬ジャコをカリッと炒め揚げにしペーパーにのせ油を、切ります - 3
酢からの下の材料を混ぜ合わせ、青紫蘇のみじん切りと玉ねぎをみじん切りにし水にさらして絞ったものを加えて、よく混ぜます。
- 4
器に１のトマトと２の縮緬ジャコを、のせドレッシングをかけます
コツ・ポイント
縮緬ジャコを炒める時に弱火にしないと焦げてしまうので気をつけて下さい。
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