大根葉とひじきの煮物
栄養満点!
このレシピの生い立ち
ひじきの煮物も、たまには色鮮やかにしてあげてみました(*^-^*)
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人参、油あげは線切り、大根葉は短めに切る。
厚手の鍋かフライパンにごま油を熱し、さっと洗った生ひじきと人参、油あげを炒める。
人参がしんなりしたら、きび砂糖、みりん、酒を加え炒める。
少し炒めてから、醤油とケチャップを加える。フタをして弱火で6分ほどおく。
大根葉を加え、さっと炒め、出来上がり♪
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