ヘルシーな小アジの甘夏南蛮漬け

Name: ヘルシーな小アジの甘夏南蛮漬け
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小アジ(下処理済み購入) ２０匹位; ポン酢 大さじ６; 酢 大さじ５; ハチミツ 大さじ１; 甘夏 １個

ミセスオリーブ @olive3313july

甘夏の絞り汁をプラスすろと、フルーティでまろやかな南蛮漬けになります。まるごと骨までいただけます。
このレシピの生い立ち
南蛮漬けが大好きです。いろんな南蛮漬け楽しんでます。

ヘルシーな小アジの甘夏南蛮漬け

ミセスオリーブ @olive3313july

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材料

小アジ(下処理済み購入) ２０匹位
ポン酢大さじ６
酢大さじ５
ハチミツ大さじ１
甘夏１個

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作り方

1
甘夏を絞り、その他の調味料とまぜる。
2

小アジを魚グリルで、しっかり焼く。
3

焼きたてのアジを甘夏南蛮漬けタレに、漬ける。甘夏の皮も少し削いで入れる。
4
甘夏のむいた果肉を一緒にそえても、爽やかです。
5
新玉ねぎのオニオンスライスをまぜて、一晩漬けてサッパリと〜

コツ・ポイント

柑橘系ならなんでもOK〜旬のもの使いましょう。オレンジ・ハッサク・グレープフルーツなど、お試し下さい。揚げた魚より焼いたもので南蛮漬けにする方が、ヘルシーです。下処理済みの小アジを使ってお手軽に作りました。

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つくれぽ

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ミセスオリーブ @olive3313july

2015/05/16 14:00に公開

気がつけばクックパッドも11年目がスタート♡我が家のビックベイビー長男38歳体重70kg級重度の障害児〜でも一緒に楽しく美味しく生活しています♡心身共に元気でなければね♡子供が小さい頃は料理教室してました♡食育プランナーとハーブエディターと押し花インストラクター資格あり。インスタグラムwww.instagram.com/mrs__olive/?hl=ja ♡皆様の食卓に美味しい笑顔届けたくてレシピ作りを♡お酢大好きメニュー多いです♡

このレシピのキーワード

小あじはちみつ甘夏

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