やわらか～イカバーグ～

☆がんばるママン☆
☆がんばるママン☆ @cook_40076054

煮物だけじゃなくたまにはバーグで美味しく頂きましょう♪(笑)
このレシピの生い立ち
歯の生え揃っていない娘も食べれる様にと思って作ったら想像以上に美味しく出来上がりました(笑)

やわらか～イカバーグ～

にっしぃ～'s cooksnap of when they made やわらか～イカバーグ～.
クックVGDET3☆'s cooksnap of when they made やわらか～イカバーグ～.
みみりん♪♪'s cooksnap of when they made やわらか～イカバーグ～.
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材料

  1. イカ 500㌘程
  2. 玉ねぎ 一個
  3. たまご 一個
  4. 片栗粉 大さじ3
  5. 醤油 大さじ2
  6. 料理酒 大さじ1
  7. 砂糖 こさじ1
  8. 生姜すりおろし 大さじ1

作り方

  1. 1

    イカは中骨、目、内臓、くちばしを取り除き綺麗に洗う

  2. 2

    包丁で叩くか、フードプロセッサーにかけて細かくする

  3. 3

    みじん切りにした玉ねぎと2、調味料など全てボウルに入れ、混ぜる

  4. 4

    フライパンに油をしき、スプーンで形を整えながら焼いていく

  5. 5

    お好みでポン酢や、醤油マヨで召し上がれ♪

コツ・ポイント

イカの食感を残したい方は粗めに、子供が居る方などは細か目に叩くと食べやすいと思います(*´ω｀*)
うちの一歳の娘もパクパクでした(*^ー^)ノ♪
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