材料はこれだけ。耐熱皿を用意しましょう。
最近の厚揚げは一口大のものがあり、皮が多いので、より食感を楽しめます。

厚揚げを、グリルか、オーブントースターで、ひっくり返しながら全面焼きます。焼けたらニンニクをこすり付けて、香をつけます。

耐熱容器に、厚揚げ、トマトを入れて塩コショウをします。その上にチーズをたっぷり掛けて、弱火で5分ほど焼きます。

仕上げにパセリを振りかけて、完成です。
お好みでトマトケチャップやタバスコを掛けても美味しいです。