簡単！薄味かぼちゃの煮物☆幼児子供にも
mamawami @cook_40134471
子供も大人も満足できる自然の味。
砂糖不使用の薄味煮物。
このレシピの生い立ち
子供の為に薄味で美味しい比率を研究中。
簡単！薄味かぼちゃの煮物☆幼児子供にも
子供も大人も満足できる自然の味。
砂糖不使用の薄味煮物。
このレシピの生い立ち
子供の為に薄味で美味しい比率を研究中。
アプリでひらく作り方
- 1
食べやすいサイズに切ったかぼちゃと、☆水・酒・みりんを鍋に入れて火にかける。
※かぼちゃの皮を下にする。 - 2
沸騰したら弱火にして落し蓋をして弱火で5分。
※ キッチンペーパーを落し蓋代わりに使用。 - 3
★薄口醤油を入れて更に10分煮る。
※ 甘みを先に染み込ませるため、お醤油は後から。 - 4
冷めるまで鍋の中で休ませる。
- 5
南瓜の種類や季節によって水分量や甘みが異なる為出来上がりも違いが出ます。
おすすめ黒皮南瓜の煮物→ID:18175495 -
コツ・ポイント
かぼちゃは沖縄産を使用。
(銀座三越・大地を守る会で購入)
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