愛情込めて☆ミートローフ☆
ハンバーグ・・？いえミートローフなんです！
このレシピの生い立ち
母から受け継いだ我が家のミートローフ＾＾
作り方
- 1
☆・★・※・ベーコン以外の材料をすべて混ぜよく練ります。にんじんはすりおろし、しいたけ・玉ねぎはみじん切りです。
- 2
オーブンを200度（20分）予熱しておきます。
- 3
天板にクッキングシートをひきます。
- 4
①の半量を丸く天板にのせます。この時土手を作ります。★を並べ、残りの①を形よくかぶせ調えます。
- 5
ベーコンを縦に細く切ります。
- 6
④の上に⑤のベーコンを格子状に並べます。
※のサラダ油をはけなどで全体に塗ります。 - 7
オーブンで約20分焼き、竹串を刺してみて赤い肉汁でないことが確認できたらＯＫ。赤かったらもう少し加熱。
- 8
鍋に☆を入れておき、焼きあがったミートローフの肉汁を加えひと煮立ちさせソースを作ります。
- 9
切り分けてソースをかけるか添えて完成です！
コツ・ポイント
練るときは愛情をたっぷり。手ごねすることで本当に愛情が入りおいしくなるんだとか＾＾
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