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キャベツ大量消費!ヘルシー野菜炒め
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キャベツ大量消費!ヘルシー野菜炒め-レシピのメイン写真

キャベツ大量消費!ヘルシー野菜炒め

ゆるりゆるり
ゆるりゆるり @cook_40101079

食物繊維たっぷりで、とてもヘルシー!
このレシピの生い立ち
キャベツが余っていたので、炒めたら体積が減ることを活かして大量消費!

食物繊維たっぷりで、とてもヘルシー!
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キャベツが余っていたので、炒めたら体積が減ることを活かして大量消費!

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キャベツ大量消費!ヘルシー野菜炒め

ゆるりゆるり
ゆるりゆるり @cook_40101079

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キャベツが余っていたので、炒めたら体積が減ることを活かして大量消費!

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材料

  • キャベツ 半玉
  • 人参 1本
  • しめじ 1袋
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 醤油 大さじ1
  • 塩 1つまみ
  • ごま 適量
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    油をしき、細切りにした人参を炒める

  2. 2

    ある程度火が通ったら、大きめに切ったキャベツとえのきを加え軽く炒める

  3. 3

    醤油と砂糖を加え、ある程度汁気が飛ぶまで炒めたら、塩で味を整え、ごまをかければ完成!

コツ・ポイント

ごまは多めの方が風味が増して美味しいです

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ゆるりゆるり
ゆるりゆるり @cook_40101079
2015/05/12 10:51に公開

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