水350gから大さじ6の水をとってゼラチンを溶く。

②の注意!!
粉の場合はレシピの水から溶くのに十分な水をとり、もどしてから鍋に加える。もどすときは水に粉を入れること。

さくらんぼの種をとる。

鍋に残りの水と砂糖を入れ煮溶かし、②のゼラチンを混ぜ入れレモン汁を加える。

⑤の注意!!
火加減は沸騰させると固まらなくなる?ので50℃ぐらい小さい泡が鍋底にできるぐらいに調整する。

荒熱をとってさくらんぼ酒を加える。

⑦をカップの1/3まで入れ、果物を1/3入れる。
30分冷蔵庫で冷やす。

⑧をあと2回繰り返す。

飾り用の果物をのせて完成♡