とろけるしあわせ♪フレンチトースト
しっかり液につけておくので焼き上がりはとろけるような食感のフレンチトーストです。簡単で朝食や休日のブランチにもぴったり☆
このレシピの生い立ち
朝にいつもとちょっと違うリッチな朝ごはんを食べたくて、手間がかからないように夜準備して作れるようにしました。ふんわり口でとろける仕上がりのフレンチトーストです☆
とろけるしあわせ♪フレンチトースト
しっかり液につけておくので焼き上がりはとろけるような食感のフレンチトーストです。簡単で朝食や休日のブランチにもぴったり☆
このレシピの生い立ち
朝にいつもとちょっと違うリッチな朝ごはんを食べたくて、手間がかからないように夜準備して作れるようにしました。ふんわり口でとろける仕上がりのフレンチトーストです☆
作り方
- 1
ボールにたまごを入れてよく溶き、牛乳、砂糖を加える。このときにお好みでシナモンやバニラエッセンスも。
- 2
半分に切った食パンをジップロックやタッパーに並べ、１.の液を流し込む。冷蔵庫で２時間は最低でも漬けておく。途中裏返す。
- 3
※朝ご飯に食べるなら前夜に作って漬けておくと手間も省けていいです。一晩漬けると液はパンにしみ込んでほぼ残らないと思います
- 4
フライパンを中火で温めて、バターを溶かし、ふつふつしてきたらパンを焼く。火加減が強くなりすぎないように注意してください！
- 5
ゆっくりこんがりするまで焼いたら裏返して焼き目がつくまで焼く。
- 6
食べるときは蜂蜜やメープルシロップをかけて召し上がれ☆
- 7
☆付け合わせに...
たまご１つにコーヒークリーム１つと塩少々でスクランブルエッグ。とっても柔らかく仕上がります - 8
ベーコンは油を引かずかりっと焼き上げます。このベーコンからでた油でたまごを炒めてもおいしいです☆
コツ・ポイント
漬ける時間が長いほどとろける柔らか食感になります。１の液にココアパウダーやコーヒーパウダーを大さじ１〜２加えるとココアフレンチトーストやカフェオレトーストに◎牛乳の半量をオレンジジュースでやってもOK!!パンは厚切りのものがおすすめです。
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