HBで♪もちもちくろごま!
どんすけさん @cook_40135288
米粉がなくても、もちもちふかふか♪
いつでも手に入る上新粉を使って作ります。
このレシピの生い立ち
米粉が手に入らないときでも、もちもちパンが食べたい!と思って作ってみました♪
黒ゴマ・白ゴマはお好みの方で・・・。30g入れるのでセサミンパワーたっぷりです(≧∇≦)
HBで♪もちもちくろごま!
米粉がなくても、もちもちふかふか♪
いつでも手に入る上新粉を使って作ります。
このレシピの生い立ち
米粉が手に入らないときでも、もちもちパンが食べたい!と思って作ってみました♪
黒ゴマ・白ゴマはお好みの方で・・・。30g入れるのでセサミンパワーたっぷりです(≧∇≦)
アプリでひらく作り方
- 1
★の材料をパンケースの中に入れイーストを投入口にセットして、生地コース(具材投入機能ON)でスタート。
- 2
具材投入の音が鳴ったらゴマ30gを入れます。
- 3
生地が出来上がったら1個60g前後に分け、表面にツヤが出るように丸め、クッキングシートをひいた鉄板に並べます。
- 4
生地を並べたら空気が入らないようにラップをかけて、倍の大きさになるまで発酵させます。
- 5
適当な大きさになったら170℃のオーブンで約20分、表面が日焼けをしたような感じになったら出来上がりです♪
コツ・ポイント
具材投入機能がないHBの場合は、ねかしが始まる前にゴマを投入すればOKです(最初から入れるとゴマがつぶれてしまいますが、それもおいしいかも？)。発酵は夏場なら常温で、冬場はこたつに入れたり毛布をかけるなど調整してください。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18147487
