手羽元2、お弁当四苦八苦しています31

手羽元2、お弁当四苦八苦しています31-レシピのメイン写真

手羽元2、お弁当四苦八苦しています31

nanadenana @cook_40113675

この酸っぱさが癖になりますかも？です。

このレシピの生い立ち
お弁当用には手羽元だけ煮て
夜には、大根、人参、椎茸で
漬け込みすぎると
味は濃いかったけれど、
美味しかったです。。。

この酸っぱさが癖になりますかも？です。

このレシピの生い立ち
お弁当用には手羽元だけ煮て
夜には、大根、人参、椎茸で
漬け込みすぎると
味は濃いかったけれど、
美味しかったです。。。

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手羽元2、お弁当四苦八苦しています31

nanadenana @cook_40113675

この酸っぱさが癖になりますかも？です。

このレシピの生い立ち
お弁当用には手羽元だけ煮て
夜には、大根、人参、椎茸で
漬け込みすぎると
味は濃いかったけれど、
美味しかったです。。。

この酸っぱさが癖になりますかも？です。

このレシピの生い立ち
お弁当用には手羽元だけ煮て
夜には、大根、人参、椎茸で
漬け込みすぎると
味は濃いかったけれど、
美味しかったです。。。

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材料

★鳥手羽元 12本
★生姜 1片
★酢 100ml
★みりん大さじ3
★砂糖大さじ3
★醤油 80cc
★水 350cc
大根 1/3本
人参二本
椎茸小6個

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作り方

1

圧力鍋に★の材料を全て入れます。
2

圧がかかったら弱火にして10分
自然に圧を抜き冷まします
3

一旦、鶏肉を取り出し、タレの中に、
大根、人参、椎茸を入れて加圧5分
自然に冷まします
4

最後に鳥も入れて暖めて食卓へ
5

この量だとかなり味が濃いです。
食材をを増やすなどしていただくか
こってり、ガッツリと食べていただくか！！

コツ・ポイント

残ったタレは色々使えると思いますので
色々工夫して教えて欲しいです。

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nanadenana

nanadenana @cook_40113675

2010/07/01 10:01に公開

いつも適当？な味付け。自分では出来ないレシピ色々試してみたいです。皆さん宜しくお願いします。。。

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このレシピのキーワード

大根しいたけにんじんしょうが手羽元

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