東京より愛媛県へ。海と山に囲まれ空気も景色も綺麗。魚、野菜、山菜、果物と食材も豊か。自然の恵みに感謝✨【資格】管理栄養士平成17年取得。糖尿病学会所属。地域糖尿病療養指導士(CDE)取得。【職歴】大学病院、特養、都内病院の厨房経験10年経てから、愛媛に来て外来栄養食事指導の方に転身。子育てをしながら、現在は糖尿病外来の栄養指導を担当。日本糖尿病療養指導士(CDEJ)を目指して日々勉強中。【趣味】パン作り(ABCブレッドマスターH25年取得)。ダイビング。現在は、スキー、エアロビ、キャンプ。