*:･｡ 中華風キャベツサラダ 。･:*

Rin☆彡
Rin☆彡 @cook_40134311

しんなりキャベツが
いくらでも美味しくいただけます♪
このレシピの生い立ち
アメリカ西海岸を中心に人気のフランチャイズ・レストラン
『Fresh Choice』のサラダをパクリました

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材料

４人分
  1. 鶏ささみ肉　（蒸して細かく割く） ３～５本
  2. キャベツ　（千切り） １/２玉
  3. 人参　（千切り） １ １/２本
  4. 赤玉ねぎ　（みじん切り） １/４個
  5. 香菜 １/４カップ
  6. 白ごま　（軽く炒る） 大さじ１
  7. スライスアーモンド　（軽く炒る） 大さじ３
  8. ワンタン/餃子/春巻きの皮　又は春雨 適量
  9. ～ドレッシング：
  10. ごま油・砂糖 各大さじ２
  11. 醤油 大さじ１
  12. 米酢 大さじ３
  13. 塩・胡椒 適量

作り方

  1. 1

    ワンタンなどの皮は残っている物や好きな物を利用。細切りにして油でカリッと揚げる。（春雨を利用する時は適当に切って揚げる）

  2. 2

    ドレッシングの材料を合わせる。

  3. 3

    材料を全て混ぜ合わせてから、２とあわせる。

  4. 4

    よく冷やして、食前に揚げた皮（春雨）を盛り付けてから召し上がれ♪
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