鶏肉の甘辛炒め&うまい菜炒め

あぃのすけ's cooksnap of when they made 鶏肉の甘辛炒め&うまい菜炒め.
mayunnu's cooksnap of when they made 鶏肉の甘辛炒め&うまい菜炒め.
Namapuキッチン
Namapuキッチン @cook_40094732

炊きたての白いご飯と
鶏肉に七味唐辛子をパラパラ振るのが息子のお勧めです♪
このレシピの生い立ち
焼き鳥のタレで楽をしょうと思ってたら、タレが少ししかなかったので… 。

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材料

２人分
  1. 鳥モモ、白ネギ 一枚、1/2 本
  2. 下味
  3. 酒、塩胡椒、片栗粉 大1、少々、大1〜２
  4. たれの材料
  5. 酒、みりん 各大2
  6. 砂糖 小1
  7. オイスターソース、醤油 各大1
  8. うまい菜の炒めもの
  9. 塩胡椒、ニンニクパウダー 適量
  10. 砂糖 一つまみ
  11. うまい菜 6 枚

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に、カットして下味つける。白ネギは斜め切りに。ごま油でそれらを炒め、酒、みりん、砂糖入れて蓋する。

  2. 2

    鶏肉に火が通ったら、オイスターソース、醤油を入れて味みをみて完成！

  3. 3

    うまい菜は、ごま油で炒めて塩胡椒、ニンニクパウダー振って、仕上げに砂糖一つまみ投入して完成！

コツ・ポイント

うまい菜炒めは、最後に砂糖一つまみで味が決まります！

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レシピ作者

Namapuキッチン
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作ることは好きですが、特にパンとケーキ作りが大好きです(o^^o)我が家で好評なレシピも載せていきたいです♪
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