手軽に美味しい ラム♡和風スペアリブ

monica93
monica93 @cook_40045341

ラム好きにはたまりません♡ お財布にも体にも優しいスペアリブ
このレシピの生い立ち
ラム肉の臭みを消して徹底的にマイルドに

手軽に美味しい ラム♡和風スペアリブ

ラム好きにはたまりません♡ お財布にも体にも優しいスペアリブ
このレシピの生い立ち
ラム肉の臭みを消して徹底的にマイルドに

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材料

  1. ラムスペアリブ 500g
  2. 塩・コショウ 適量
  3. A バルサミコ酢 大4
  4. A ハチミツ 大1
  5. A ニンニクすりおろし 3片分位
  6. 黒コショウ 適量
  7. 醤油 数滴

作り方

  1. 1

    ラム肉のスペアリブに塩コショウを揉みこむ
    Aをビニール袋に入れてラム肉を漬け込む
    (30分~一晩)

  2. 2

    フライパンで中火でタレがなくなるまで焼き付ける。火を止めて黒コショウはお好みガリガリ♡
    醤油を少しふりかける

コツ・ポイント

ラム肉♡ 匂いが苦手な人もバルサミコ酢とニンニクで匂いが気にならないと嬉しいです♡ 体にもお財布にも優しい一皿でタップリ作るとホームパーティーのメインにもなります♪ 渋味の強い赤ワインに合わせてください♪

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monica93
monica93 @cook_40045341
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国内外・出張の多い仕事しています各地の美味しい一皿を再現+アレンジ料理は愛情♡ソムリエ&日本酒利酒師の酒呑みですごはん日記には カテゴリー掲載して頂いたレシピのマリアージュ紹介中。呑兵衛の方、是非チェキラ♡オッチョコチョイの会:会員No111
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