材料4つだけ☆ハニーラムスペアリブ

アンズコフーズ
アンズコフーズ @cook_40203040

仔羊(ラム)肉のスペアリブを、みんな大好きな甘辛味で♪
このレシピの生い立ち
ラムスペアリブをみんな大好きな甘辛味で♪骨付きでボリューム感たっぷり、おもてなしメニューにも♪

このレシピはアンズコフーズ㈱のレシピです
https://www.anzco.co.jp/recommend/lamb-recipe/

材料4つだけ☆ハニーラムスペアリブ

仔羊(ラム)肉のスペアリブを、みんな大好きな甘辛味で♪
このレシピの生い立ち
ラムスペアリブをみんな大好きな甘辛味で♪骨付きでボリューム感たっぷり、おもてなしメニューにも♪

このレシピはアンズコフーズ㈱のレシピです
https://www.anzco.co.jp/recommend/lamb-recipe/

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材料

2人分
  1. ラムスペアリブ 4本
  2. はちみつ 大さじ1
  3. 醤油 大さじ2
  4. にんにく(みじん切り) 2片
  5. 1/2カップ

作り方

  1. 1

    ラムスペアリブに切り込みを入れる。

  2. 2

    ビニール袋にスペアリブとすべての調味料を入れてもみ込み、冷蔵庫で30分以上なじませる。

  3. 3

    温めたフライパンに油(分量外)を引き、弱~中火でじっくりと両面焼く。
    両面に焦げ目がついたら水を加え、全体に火を通す。

  4. 4

    弱火で、水分を飛ばしながら全体にタレをからませる。

    ※焦げ付かないように返しながら全体で約15分程度焼く

  5. 5

  6. 6

コツ・ポイント

ラムスペアリブは焼くと大変膨らみます。
火の通りと食べやすさの為、ぜひ切込みを入れてから調理して下さい。

※2018.10.29 レシピを一部改定しました。
(※焦げやすいため、水を加える工程を追加)

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「ラム肉って調理するのが難しそう」と思われている方が多いのでは?実はラム肉は洋食・中華はもちろん和食にも合い、栄養も豊富な食卓を豊かにしてくれる食材です。アンズコフーズのキッチンでは、ご家庭で手軽に作れるラムレシピを多数ご紹介!アンズコフーズ株式会社は、ニュージーランドに本社を置く食肉企業です。理想の畜産王国ニュージーランドより、安全・安心なビーフ・ラム肉を日本の食卓にお届けしています。
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