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アレルギー対策☆もちふわパンケーキ
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アレルギー対策☆もちふわパンケーキ-レシピのメイン写真

アレルギー対策☆もちふわパンケーキ

トンク
トンク @cook_40135387

卵なし、牛乳ではなく豆乳を使ってみたらもっちりしっとりパンケーキになりました。
このレシピの生い立ち
息子が卵アレルギー予備軍&牛乳を使うのに抵抗がある月齢だったので作りました。
手づかみメニューにもぴったりです。

卵なし、牛乳ではなく豆乳を使ってみたらもっちりしっとりパンケーキになりました。
このレシピの生い立ち
息子が卵アレルギー予備軍&牛乳を使うのに抵抗がある月齢だったので作りました。
手づかみメニューにもぴったりです。

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アレルギー対策☆もちふわパンケーキ

トンク
トンク @cook_40135387

卵なし、牛乳ではなく豆乳を使ってみたらもっちりしっとりパンケーキになりました。
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息子が卵アレルギー予備軍&牛乳を使うのに抵抗がある月齢だったので作りました。
手づかみメニューにもぴったりです。

卵なし、牛乳ではなく豆乳を使ってみたらもっちりしっとりパンケーキになりました。
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息子が卵アレルギー予備軍&牛乳を使うのに抵抗がある月齢だったので作りました。
手づかみメニューにもぴったりです。

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材料

ミニサイズで8〜10枚
  • 豆乳 180〜200cc
  • 黒糖 20g
  • ホットケーキミックス 200g
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作り方

  1. 1

    ホットケーキミックスに黒糖を混ぜる。

  2. 2

    【1】に豆乳を混ぜる。
    180ならもったりした生地になります。
    お好みで豆乳の量を増やして下さい。

  3. 3

    160度で片面2分半、裏返して2分前後で綺麗に焼けます。

  4. 4

    コンロに温度調節機能がない方やホットプレートがない方は表面に泡が出てきたら裏返して2分前後を目安にして下さい。

コツ・ポイント

おたま半分くらいが手づかみにちょうど良い大きさです。
ほんのり甘くていい香りのパンケーキは大人が食べても美味しいです。
冷めてもレンジで10〜20秒温めるともちふわ復活。
私は600wでチンしています。
もちろんそのままでも♪

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トンク
トンク @cook_40135387
2010/07/01 01:57に公開
料理大好きです。妊娠中もパンやらお菓子やらほぼ毎日作ってました。現在3ヶ月男の子のママですが合間をぬっては料理に勤しんでます。
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このレシピのキーワード

パンケーキ 豆乳 ホットケーキミックス 黒糖

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