思わず笑顔になる♪ふわふわ卵のフィリング
yuzuyou15 @cook_40055197
本当にふわっふわで、口に入れるとシュワシュワぁ～ってとけてなくなります(〃ω〃)パンのフィリングやサラダ等アレンジ是非♪
このレシピの生い立ち
サンドイッチなどでゆで卵を作っても、いつも潰すか切るか…
前に食べたミモザサラダを初めて作った時にざるで黄身を押し出す方法を知りました(*^^*)
試しに全卵を押し出したら、予想以上に白身もふわっふわになって美味しかったので(〃ω〃)
思わず笑顔になる♪ふわふわ卵のフィリング
本当にふわっふわで、口に入れるとシュワシュワぁ～ってとけてなくなります(〃ω〃)パンのフィリングやサラダ等アレンジ是非♪
このレシピの生い立ち
サンドイッチなどでゆで卵を作っても、いつも潰すか切るか…
前に食べたミモザサラダを初めて作った時にざるで黄身を押し出す方法を知りました(*^^*)
試しに全卵を押し出したら、予想以上に白身もふわっふわになって美味しかったので(〃ω〃)
アプリでひらく作り方
- 1
卵を固めにゆでます★(水から15～18分ぐらい)
- 2
ゆで上がったら、冷水で冷やし、冷めたら殻をむきます♪
- 3
ざるを用意し、殻をむいた卵をボウルで受けてスタンバイします★
-
- 4
ゆで卵をざるからムニュ～って出すようにして押し出します(^^)
-
- 5
ボウルに出した卵にマヨネーズと辛子を和えたら、でっきあがり～(^▽^)v
- 6
バターロールやサンドイッチのフィリングに♪
サラダにも是非どうぞ♪ -
- 7
27.6/6★マカロニサラダに♪味つけもしてから一番最後にこの卵を入れると、少ない卵でも卵感がしっかり出ます＾＾是非♪
コツ・ポイント
卵が柔らか～半熟だと、押し出した時の出来映えがキレイにならないので、固ゆでがポイントです(o^-')b !
ざるは洗うのが大変だけど、この卵は意外に目詰まりもせず、楽に洗えるので、思うままにムニュ～ってやってみて下さいね(笑)
つくれぽ
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