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超簡単!きゅうりと油揚げごま酢和え
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超簡単!きゅうりと油揚げごま酢和え-レシピのメイン写真

超簡単!きゅうりと油揚げごま酢和え

switchlove
switchlove @cook_40122370

調理時間5分!きゅうりを大きく切ることで歯ごたえのある一品。

このレシピの生い立ち
冷凍保存してあった油揚げを使いきりたくて。

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調理時間5分!きゅうりを大きく切ることで歯ごたえのある一品。

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材料

4人分
  • きゅうり 2本
  • 油揚げ 3〜4枚
  • 【ゴマ酢和え衣】
  • すりごま 大さじ3
  • 砂糖 大さじ1
  • 酢 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    油揚げを弱火で両面焼いたら、1㎝幅に切っておく。

    ※網かオーブントースターで※

    • 超簡単!きゅうりと油揚げごま酢和え作り方1写真
  2. 2

    きゅうりの上下を切り落として、三等分に切ってから1㎝角の拍子切りに。

    • 超簡単!きゅうりと油揚げごま酢和え作り方2写真
  3. 3

    ボールに砂糖、酢、醤油を入れてよく混ぜあせておく。

  4. 4

    ③のなかに、きゅうりと油揚げを入れ ひと混ぜし皿に盛る。

    • 超簡単!きゅうりと油揚げごま酢和え作り方4写真

コツ・ポイント

油揚げを焦がさないように注意してください。

きゅうりを酢の物に使うときは、塩でしんなりさせて使う方が良いと聞きますが、あえてその処理をせず調理し、歯ごたえあり!で大きく切りました。

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switchlove
switchlove @cook_40122370
2015/05/16 06:12に公開
定番、手抜き、簡単、覚え書きも含めUPしていこうと思います。作る過程を携帯で撮影し忘れる事が多々。後日、画像追加したりレシピ改正もさせて頂くこともあるので、時折確認のほどよろしくお願いします。皆さんのレシピもすごく勉強になり感謝です。
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このレシピのキーワード

キュウリ 油揚げ

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