ヘルシー丼です ♥ きんぴら丼

Name: ヘルシー丼です ♥ きんぴら丼
Yield: 1人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごぼう(ささがき) ７ｃｍ; 人参 ３ｃｍ; ごま油(炒め用) ４ｃｃ; 鷹の爪 ３分の１本; 醤油 ４ｃｃ; 三温糖 ３ｇ

新鮮美感 @cook_40034231

きんぴらを丼にしていただきました。
このレシピの生い立ち
きんぴらを美味しく食べたいと思ったら「きんぴら丼」がいいかなとひらめきです。

ヘルシー丼です ♥ きんぴら丼

新鮮美感 @cook_40034231

きんぴらを丼にしていただきました。
このレシピの生い立ち
きんぴらを美味しく食べたいと思ったら「きんぴら丼」がいいかなとひらめきです。

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材料

1人前

ごぼう(ささがき) ７ｃｍ
人参３ｃｍ
ごま油(炒め用) ４ｃｃ
鷹の爪３分の１本
醤油４ｃｃ
三温糖３ｇ

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作り方

1

ゴボウとニンジンをささがきに切り落とします。
2

鷹の爪を刻み、フライパンにごま油と一緒に温めます。
3

そこに刻んだゴボウとニンジンを加えて炒めます。
4

三温糖と醤油を加えて味を整えながら炒めます。飴色のテカリがでたら食べごろのあいづです。
5
丼に、ご飯をよそり、その上にきんぴらをのせれば「きんぴら丼」のでき上がりです。

コツ・ポイント

好みによりますが、少し甘じょぱく味つけするのが丼にはいいですね。

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つくれぽ

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新鮮美感 @cook_40034231

2013/03/13 12:23に公開

●直感をたよりに創作手料理、「簡単、手軽で、美味しい」３拍子そろった創作が目標です。●料理は頭の体操！味覚のイマジネーションを刺激しましょう。●新しい味に出合った喜びは何ものにも変えがたいものがございます。ちなみに私のHPはhttp://plaza.rakuten.co.jp/sinsenbikan/検索は「オンリーワン理念」です。

このレシピのキーワード

丼きんぴらごぼうにんじんトウガラシ

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