ボールの中に○印を入れて、泡だて器でクルクル混ぜる。

別のボールに卵を入れ、泡だて器で攪拌する。砂糖、菜種油、豆乳の順に入れてクルクル混ぜる。

２のボールの中に１の粉類をふるいにかけながら入れ、捏ねないように混ぜる。

カップの中に八分目入れて、上に好きなミックスナッツをのせる。

180℃に予熱したオーブンで約２５分焼いたら完成。