パイシートで生パイ★
ろーぷ @cook_40079866
パイシートで簡単にできます(*^^*)
このレシピの生い立ち
小学校の時に食べた生パイが忘れられず、昔食べた記憶と、かたにゃんさんの生パイを参考に作りました(*^.^*)
パイシートで生パイ★
パイシートで簡単にできます(*^^*)
このレシピの生い立ち
小学校の時に食べた生パイが忘れられず、昔食べた記憶と、かたにゃんさんの生パイを参考に作りました(*^.^*)
作り方
- 1
パイシート二枚を少し重ねてひっつける。
もう１セットひっつける。 - 2
タルト型で二枚分抜く
- 3
一枚の方だけまん中を丸でくりぬく。(ドーナツのようなリング状になる)
- 4
リング状の方に塗り卵を塗る(接着剤の役目)
- 5
タルト型で抜いたパイシートに４のリング状のパイシートを乗せる
- 6
フォークで底に穴をあけて、リング状の方の表面に照りだしに塗り卵を塗る
- 7
型を抜いた残りのパイシートも回りに並べ、グラニュー糖を多目にまぶし、２００度で焼き目がつくまで焼く。
- 8
写真はスライスアーモンドをまぶして焼いてあります。
- 9
ロールちゃんを１センチくらいに切る。
- 10
生クリームは甜菜糖、洋酒を入れて泡立てる
- 11
カスタードと生クリームを合わす。
- 12
焼けたパイに、カスタードをひいて、ロールちゃんを乗せ、生クリームも盛る。
- 13
型を抜いた回りのパイシートを粉々に砕き、１２にまぶす
- 14
粉糖を降って生クリームを回りに絞り、アラザンでデコレーションする
コツ・ポイント
カロリー気にせずもりもりにo(^-^o)(o^-^)o
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