ごぼうとウインナーの醤油炒飯
まんまるまうちゃん @manmarumauchan
❀話題入り・クパッドニュース掲載レシピ❀ごぼう好きの方にぴったり♪味付けは醤油で簡単です！にんにくはお好みで。
このレシピの生い立ち
ごぼうが好きなので炒飯を作ってみました。
ごぼうとウインナーの醤油炒飯
❀話題入り・クパッドニュース掲載レシピ❀ごぼう好きの方にぴったり♪味付けは醤油で簡単です！にんにくはお好みで。
このレシピの生い立ち
ごぼうが好きなので炒飯を作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうはピーラーでささがきにし、酢水にさらしてからざるに上げて水切りをする。
- 2
ウインナーは小さく切る。（いちょう切りにする）
- 3
フライパンに油を熱し、溶きほぐした卵を流し入れ半熟状で取り出す。
- 4
フライパンを拭いてウインナーを入れて炒める。
- 5
油が出てきたらにんにくを加える。香りがしてきたら①を加えて炒め合わせる。
- 6
卵を戻し入れてご飯を加え、塩、こしょうで調味し炒め合わせる。
- 7
ご飯が炒め上がったら鍋肌から醤油を回し入れて風味を出し、青ネギを加えて軽く炒めれば完成です。
- 8
2017.6.27
話題入りしました。有難うございます！ - 9
2017.10.13
クックパッドニュースに掲載されました。有難うございます！ -
コツ・ポイント
ごぼうは1本約150gのものを半分使いました。
テフロン加工のフライパンを使っているので④～⑤工程では油を足さずに炒めました。焦げつくようなら油を足してください。
つくれぽ
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