梅クラゲの和風焼きそば☆

梅クラゲの和風焼きそば☆-レシピのメイン写真

梅クラゲの和風焼きそば☆

そふす @cook_40111572

野菜たっぷりで、梅の香り漂う和風焼きそば。クラゲのコリコリ感も美味です(*´∀｀)ソース焼きそばに飽きたらどうぞっ。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんから代々伝わるレシピ(笑)小さい頃から、スーパーに梅クラゲが売っていると、よく作ってもらってました(*´∀｀)

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そふす @cook_40111572

野菜たっぷりで、梅の香り漂う和風焼きそば。クラゲのコリコリ感も美味です(*´∀｀)ソース焼きそばに飽きたらどうぞっ。
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おばあちゃんから代々伝わるレシピ(笑)小さい頃から、スーパーに梅クラゲが売っていると、よく作ってもらってました(*´∀｀)

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材料

２人分

焼きそばの麺２玉
梅クラゲ７０㌘ぐらい
キャベツ２枚
ピーマン１個(なくてもok)
ちくわ２本
人参３分の１ぐらい
大葉１０枚ぐらい
醤油適量
塩コショウ適量

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作り方

1
キャベツは角切り、人参・ピーマン・大葉は細切り、豚肉は１口サイズ、ちくわは輪切りにする。
2
野菜を炒め、火が通ってきたらちくわと豚肉も炒める。
3
ちょいとグロテスクですが、、、梅クラゲ！あまり売っていません(笑)
4
２に麺と大葉を入れて炒める。(水を入れて麺をほぐす)塩コショウ、醤油で味付けをし、３分の２の梅クラゲを入れて炒める。
5
残りの梅クラゲを乗っけて完成☆(１枚の大葉の上に梅クラゲを乗っけるとかわいい♡)

コツ・ポイント

４の麺と梅クラゲを混ぜるのが、結構力要りますヽ(´Д`；)ﾉ

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そふす @cook_40111572

2013/03/13 09:22に公開

Twitter@0oo0oooo0

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焼きそばうめ大葉にんじんキャベツピーマンちくわくらげ

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