白だしで手抜きなナムル♪

Name: 白だしで手抜きなナムル♪
Yield: 二人分(2〜3食に利用)
Cuisine: 日本語
Ingredients: もやし 1袋; 白だし 少2; おろしにんにく(チューブでも) 耳かき1; 胡麻油 少1; 酢 小1/2; すりごま 適宜; ほうれん草 1把; 白だし 小1; 醤油 小1; 砂糖 適宜; おろしにんにく 耳かき1杯; 胡麻油 小1; すりごま 適宜; 人参 一本; クレイジーソルト 少々; 胡麻油 小1; おろしにんにく 少々; 酢 小さじ1と1/2

cafe lazoo @cook_40129169

あると便利な常備菜☆
白だし活用で手抜きにならない味に感謝♪
このレシピの生い立ち
我が家は息子が一人での食事も多いので、作り置きおかずが必須です。
超時間のない時に、白だしを使ってみたらパパッとできて、味が決まる!!
白だしに感謝☆のレシピです♪

白だしで手抜きなナムル♪

cafe lazoo @cook_40129169

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材料

二人分(2〜3食に利用)

もやしのナムル
もやし 1袋
白だし少2
おろしにんにく(チューブでも) 耳かき1
胡麻油少1
酢小1/2
すりごま適宜
ほうれん草ナムル
ほうれん草 1把
白だし小1
醤油小1
砂糖適宜
おろしにんにく耳かき1杯
胡麻油小1
すりごま適宜
人参ナムル
人参一本
クレイジーソルト少々
胡麻油小1
おろしにんにく少々
酢小さじ1と1/2

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作り方

1

鍋(深めのフライパン)湯を沸かし、もやしを2〜3分茹でてザルにあげる。(水っぽくなるので水にはとらない)
2

同じ鍋に塩少々と酒小1(分量外)を入れ、ほうれん草を1〜2分茹でてみずにとり、
水気を絞る。
3

それぞれをボールに入れ、それぞれの分量の調味料で和える。
4

にんじんをピーラーでスライス(千切りでも)調味料で和える。
5
ナムルで3食丼風☆

コツ・ポイント

■もやしはザルにあげてからも余熱がありまので、少し硬いぐらいで大丈夫です。
■にんじんはサッと湯通ししても良いです。(お好みで☆)
■長ネギのみじん切りを加える時もあります(もやしとほうれん草)

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つくれぽ

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cafe lazoo @cook_40129169

2013/03/16 12:55に公開

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このレシピのキーワード

ナムルもやしにんじんほうれん草

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