乾パンリサイクルビスコッティ
健康ひろこ @cook_40135501
甘さ控えめ。
全て残り物でつくりました。
オレンジピール、レーズンなども合うと思います。
このレシピの生い立ち
妊婦なのでお出かけも出来ず、旦那とゆったりした日曜日。
缶詰め整理していたら乾パンが期限切れ^^;
ココア飲料も飲みきれずに期限切れ^^;
在庫一掃処分。
乾パンリサイクルビスコッティ
甘さ控えめ。
全て残り物でつくりました。
オレンジピール、レーズンなども合うと思います。
このレシピの生い立ち
妊婦なのでお出かけも出来ず、旦那とゆったりした日曜日。
缶詰め整理していたら乾パンが期限切れ^^;
ココア飲料も飲みきれずに期限切れ^^;
在庫一掃処分。
アプリでひらく作り方
- 1
備蓄用乾パン。
期限が切れたので
リサイクルします！氷砂糖、保存剤は取り除いてね。
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- 2
袋にいれて、ぐりぐり砕きます。
旦那にやってもらいました。
薄いポリ袋では穴があいたので、厚めをオススメします^^; -
- 3
同じ袋でアーモンドも砕きます。
- 4
プルーンはきざんで。
あとは全部の材料をボールにぶち込んで混ぜます。※ベーキングパウダーは最後にして、味見しながら
-
- 5
天板にクッキングシートをしき、厚さ1センチくらいに四角くペタペタのばしていきます。
-
- 6
トースターで740Wで15分、
左右を返して5分。1000wの場合は、アルミホイルをかぶせて同じくらいの時間でね。
-
- 7
生地がくっつくか不安でしたが、無事、くっついて焼けてます！
-
- 8
粗熱をとったら、好きな形に切りましょうね。
幅2センチ、縦7センチくらいになりました。 -
- 9
きったら、底を乾かすように立てて放置。
出来上がり！
-
コツ・ポイント
ベーキングパウダーは最後に入れるようにし、
生地をまぜながら味見して、甘さが足りなければ砂糖を足してもいいです。
生地がまとまらない気がしても、最後のベーキングパウダーで少し粘性があがりますし、焼くとくっつきます。
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