りんごを８等分にして厚めのいちょう切りにする。
砂糖８０ｇ・レモン汁を加えて、中火で５～６分煮る。

時々かき混ぜながら、少ししんなりしてくるまで煮たら
冷ましておく。

バター・サラダオイル・牛乳を火にかけ溶かし、冷ましておく。

卵・砂糖１２０ｇ・はちみつをボールに入れる。

ハンドミキサー強で５分、もったりするまでホイップする。

ふるった薄力粉・ベーキングパウダーを加え、ゴムべらでさっくり混ぜる。

ティーバッグを開けて、加え混ぜる。

人肌に冷めた３を、ゴムべらに当たるようにして加え混ぜる。

２を加え混ぜる。

クッキングシートの四隅に切り込みを入れて天板に敷き、できた生地を流し込む。

１８０℃に温めたオーブンで１２～１５分１６０℃に下げて５分（竹串を刺して何もついてこなければOK）焼き、網の上で冷ます。

好きな大きさにカットする。