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全粒粉でスコーン(試作品③)定番予定
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全粒粉でスコーン(試作品③)定番予定-レシピのメイン写真

全粒粉でスコーン(試作品③)定番予定

shinonn*
shinonn* @cook_40054334

前回の試作品②の改良版。
周りサクサク、中はしっとりふんわり。
全粒粉のざっくり感も◎。
全粒粉入りはこれで完成かな

このレシピの生い立ち
自分好みのスコーンを考えて。
そのままでもクロテッドクリームを添えても美味しいものを。

前回の試作品②の改良版。
周りサクサク、中はしっとりふんわり。
全粒粉のざっくり感も◎。
全粒粉入りはこれで完成かな

このレシピの生い立ち
自分好みのスコーンを考えて。
そのままでもクロテッドクリームを添えても美味しいものを。

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全粒粉でスコーン(試作品③)定番予定

shinonn*
shinonn* @cook_40054334

前回の試作品②の改良版。
周りサクサク、中はしっとりふんわり。
全粒粉のざっくり感も◎。
全粒粉入りはこれで完成かな

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自分好みのスコーンを考えて。
そのままでもクロテッドクリームを添えても美味しいものを。

前回の試作品②の改良版。
周りサクサク、中はしっとりふんわり。
全粒粉のざっくり感も◎。
全粒粉入りはこれで完成かな

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そのままでもクロテッドクリームを添えても美味しいものを。

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材料

5㎝のセルクル型8〜10個分くらい
  • 全粒粉 80g
  • 強力粉 80g
  • 薄力粉 60g
  • 砂糖 大さじ1
  • ベーキングパウダー 大さじ1
  • バター 50g
  • 牛乳 120cc
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作り方

  1. 1

    レシピID:18113597と同じように工程を進む

コツ・ポイント

全粒粉が多めの配合なので生地がベタつきやすい。
牛乳の量を調整するか打ち粉を多めにふって扱いやすくして下さい。

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shinonn*
shinonn* @cook_40054334
2015/05/09 23:27に公開
はじめまして。しのんです。小学生と中学生の母です。ごはんは作るより食べるのが好きですが、日頃のごはんの覚え書き用にちょこちょこと載せていきたいです。あと、レシピの中で砂糖と表記しているものはきび砂糖です。
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このレシピのキーワード

スコーン バター 牛乳 強力粉 薄力粉 全粒粉

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