しゃきしゃき野菜のカレーパスタ
キリコカフェ @cook_40092671
水っぽくならないシャキシャキ野菜のパスタ！
みんなが好きなカレー味でどーだい？
このレシピの生い立ち
野菜がシャキシャキしてて美味しいよ！
しゃきしゃき野菜のカレーパスタ
水っぽくならないシャキシャキ野菜のパスタ！
みんなが好きなカレー味でどーだい？
このレシピの生い立ち
野菜がシャキシャキしてて美味しいよ！
作り方
- 1
ハムや玉ねぎ30ｇとキャベツ１枚、ニンジン20ｇを食べやすい大きさに切って、もやしも30ｇくらい足して混ぜておく
- 2
フライパンを火に掛ける前にサラダ油大さじ２位を野菜をコーティングするように絡める
-
- 3
茹でたパスタ100ｇを入れて中火～弱火でじっくり炒め、塩コショウを振る
-
- 4
玉ねぎに火が通ったらカレー粉を振り入れて、香りを付けて出来上がり～
-
コツ・ポイント
野菜のシャキシャキを守るため、冷たいうちに油を絡め、火は強くしないでじっくりと温めてＯＫ！
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生クリームの代わりに豆乳を使ったカレー味のパスタです♪野菜がたっぷり入っていて、ボリュームのある一品です☆
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