カレーパスタ
ゆーこtrp @cook_40343733
前日に作ったタンドリーチキンをアレンジしてカレー味のパスタを作りました♪
豆乳でヘルシーに！
このレシピの生い立ち
パスタを食べようと思い、ニンニクを炒めてから何味にしようか考えていたら、前日にタンドリーチキンを作っていたことを思い出し、思いつきで作ったら美味しかったのでシェアします♪
カレーパスタ
前日に作ったタンドリーチキンをアレンジしてカレー味のパスタを作りました♪
豆乳でヘルシーに！
このレシピの生い立ち
パスタを食べようと思い、ニンニクを炒めてから何味にしようか考えていたら、前日にタンドリーチキンを作っていたことを思い出し、思いつきで作ったら美味しかったのでシェアします♪
アプリでひらく作り方
- 1
薄切りニンニクをオリーブ油で弱火で炒める（ニンニクとオイルをフライパンに入れてから着火してください）
- 2
パスタを茹で始める(塩きもち多めで)
コロナの影響で普通のスパゲッティが品薄のためペンネで作りました！ - 3
ニンニクの香りが立ったら刻んだ野菜(今回はニンジンと玉ねぎ)を加えて炒める
- 4
麺が茹であがる2分ぐらい前に小さめに裂いたタンドリーチキンと、調味料を入れる
- 5
麺が茹であがる1分前に豆乳をフライパンへ投入
- 6
パスタが茹であがったら、茹で汁を少し（適宜）フライパンに加えてから湯切りしてパスタをフライパンへ入れる
- 7
火を最後だけ強めてソースとパスタを絡めてなじませる(加熱しすぎると豆乳が分離するので注意)
コツ・ポイント
具の野菜はお好きなものを使ってください。
冷蔵庫にある残り野菜を炒めやすいように薄切りにすればOK♪
キノコ入れても美味しい！
豆乳に火を加えすぎないように注意してください。
調味料は目分量なので適宜調整してください！
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