でんぷんスパゲティを食べる２時間前に水につけてやわらかくしておきます。

２時間後、でんぷんスパゲティの水をきって熱湯で茹でます。（箸でもちあげたら透明になってるぐらい）

スパゲティをざるにあげて、水であらいます。よく洗わないとスパゲティがベタベタになります。

冷たくなったスパゲティにポットのお湯をかけてあたためます。

水気を切ったスパゲティに市販の明太子ソースをかけ、混ぜ合わせます。

スパゲティを皿に盛って、きざみのりをかけたらできあがり。