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茄子とオクラのさっぱりおろしそポン酢
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茄子とオクラのさっぱりおろしそポン酢-レシピのメイン写真

茄子とオクラのさっぱりおろしそポン酢

anfan28
anfan28 @cook_40054631

超簡単レシピ！暑くて食欲ない時でもさっぱり食べられますよ♡
このレシピの生い立ち
暑さに弱い私、、簡単に美味しく食べられるものを作りたくて♡

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茄子とオクラのさっぱりおろしそポン酢

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材料

  • 長茄子 2本
  • オクラ 1袋
  • 大根おろし 適量
  • シソ 適量
  • ポン酢 適量
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    茄子は縦半分にして、それから3等分など食べやすい大きさにして水にさらす

  2. 2

    オクラを洗ってゆでておく。
    （へたの軸？はとりました）

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱して、水にさらした茄子を炒める

  4. 4

    お皿に炒めた茄子、茹でたオクラを盛り付けて、その上に大根おろしと刻んだシソをちらしてポン酢をかけて出来上がり☆

コツ・ポイント

シソ、大根おろし、ポン酢はお好みの量で〜！

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anfan28
anfan28 @cook_40054631
2015/05/14 08:24に公開

このレシピのキーワード

なす 大葉 オクラ 大根おろし

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