鍋にもやしが漬かるぐらい水を入れて湯がき、さっと
水で粗熱を取り水気を絞っておく

ささみは茹でて細かく裂いておく

☆印の材料をボールに入れて混ぜておく、梅干しは種を取り細かく切っておく

ボールの中に裂いたささみを入れて味を馴染ませてからもやしと半分に切ったカイワレ大根を入れて和える

最後に韓国のりをちぎって入れいりごまを入れる。さっくり混ぜ合わして出来上がり