バターをレンジで50℃になるまで加熱。溶かしバターを作る。
ナッツ類は砕いて150℃のオーブンで20分程度ローストする。

卵をボールに割り入れ泡だて器で良くほぐす。

3に粉糖を加え泡立て器で空気を入れないように良く混ぜる。
（でも、粉糖高いです･･･。今度他の砂糖で作ってみますv）

●を良く合わせてから2度振い、4に加え空気を入れないように良く混ぜる。

溶かしバターを5に加え空気を入れないように良く混ぜる。
泡だて器が重くなり温度を測ると25℃。

バターが固まりそうなので30℃以上になるまでレンジで温めようとしたらステンレスボールだった･･･。湯煎に切り替え温める。

小麦粉をまぶしたドライフルーツとナッツを7に加えさっと混ぜる。（沈むんじゃない？っていうくらいドロドロ･･･）

生地を型に入れ（1個につき400ｇ強）、アーモンドスライスを上にかける。

オーブンで40分程焼く。（びっくりするくらい膨らんだー！）
竹串で焼け具合チェック。

型から出し荒熱がとれたらジャムを塗る。