柚子すし酢でかんたんマリネ風
てこてこ @cook_40038620
友達のお宅でいただいたマリネ風。作り方を聞いたらすごく簡単☆あまりに簡単、美味で最近はほぼ毎日食べてます（＾＾）
このレシピの生い立ち
友人のお家でランチをごちそうになり、コチラが出てきました。
あまりに美味しくて。でも簡単で。
柚子の香りが大好きな方にぜひとも食べていただきたい。
あ、でもこのすし酢、高知以外で売ってるのかな？？
柚子すし酢でかんたんマリネ風
友達のお宅でいただいたマリネ風。作り方を聞いたらすごく簡単☆あまりに簡単、美味で最近はほぼ毎日食べてます（＾＾）
このレシピの生い立ち
友人のお家でランチをごちそうになり、コチラが出てきました。
あまりに美味しくて。でも簡単で。
柚子の香りが大好きな方にぜひとも食べていただきたい。
あ、でもこのすし酢、高知以外で売ってるのかな？？
アプリでひらく作り方
- 1
今回、使ったのは地元のこちらのすし酢。柚子の香りがとても良いです。
-
- 2
キャベツは１/４玉を縦に３等分くらいにして、少し大きめの千切りに。きゅうりは小口切り。
合わせて塩（分量外）で揉みます。 - 3
水分が出たらザルでざっと洗って手で絞り、水気を切っておく。
ハムは食べやすい大きさに切ってください。 - 4
ボウルに③とすし酢、オリーブオイル、塩コショウをして、ざっくりと混ぜ合わせる。
- 5
冷蔵庫で冷たーく冷やしたら出来上がりです。
コツ・ポイント
キャベツは食べやすい、絞りやすい大きさであれば構いません。一度、思い切りざく切りにしたら絞りにくかったので、これくらいに・・・
子供達もこれくらい細かい方が食べやすかったようです（＾＾;）
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18150118
