豚肉は一口大に切り、から揚げ粉小1をまぶしておく。野菜は食べやすい大きさに切る。☆は合わせておく。

フライパンにごま油大1を熱し、豚肉、たまねぎ、にんじんを炒める。

豚肉の色が変わってきたら、ピーマン、キャベツ、もやしも加えてさらに炒める。

全体的に炒まったら、酒、☆を入れる。15秒くらい炒めたら出来上がり。