寒くなりましたので、ほっこり、ヘルシーな豆乳ベジスープを小松菜でつくりました。
このレシピの生い立ち
寒くなったからクリームスープが飲みたいけれど、優しくお野菜の旨味を感じられるスープが欲しくて考えました。豆乳なのに豆乳っぽさがないのはニンニクのおかげです。放っておけばできますから朝の定番メニューにして欲しいです。