沸いたお湯に塩をいれてパスタをゆでます。
半分におって入れると、かき混ぜやすく子供も食べやすいですよ

時間通りにゆでてざるにあけ分量外のオリーブオイルを少量絡めておきます

ゆでている間にソースをつくります。たまねぎは薄切り、きのこは食べやすいサイズにちぎり、ホウレン草はざくぎりにします

たまねぎとそぎりにしたウインナをオリーブオイルでいためます。次にきのこ、ホウレン草はさいごです。

豆乳を加えてひとにたちさせます。弱火にし塩コショウ　バターをくわえ　お好みのとろみになったらパスタを加えます

さっとまぜ　お皿にもりつけます。
味付けが薄いと感じるならコンソメ粉末をくわえるとよいです

できあがりです☆