玉ねぎは薄切り、にんじんは千切りにする。パスタは固めにゆでておく。

フライパンにサラダ油を入れて熱し、玉ねぎ、にんじん、しめじを入れて塩コショウで炒める。

水を入れて煮込む。ウェイパー、しょうゆ、にんにくを入れて味付け。味見しながらお好みの濃さに調整して下さい。

野菜が柔らかくなったら、パスタを入れて混ぜる。
この時、味をみて薄かったらウェイパーを加えて味を調える。

最後にかいわれ大根を加えさっお混ぜる。
お皿に盛り付けて完成。