厚揚げは一口サイズに、にらは5㎝くらいに切ります。

フライパンに油を引いて豚肉を炒めます。

豚肉が白くなったら厚揚げをいれて塩コショウで味付けします。厚揚げが温まるくらい30秒〜1分ほど炒めます。

ニラをいれて炒めます。

ニラに油が回るくらい炒め合わせたら醤油とオイスターソースをいれます。

30秒〜1分ほど炒めて出来上がりです。