鳥のひき肉、塩コショウ、日本酒を混ぜる。これが基本のタネになります。

１を４等分にし、今回はパブリカ、椎茸、バジル、クレイジーソルトで味付けをしてみました。

それぞれ２個ずつに分け、８個作ります。

厚さを１㎝くらいに成形し、レンジで２～３分チンする。１つずつラップにくるみ、冷凍室へ。

使うときに解凍し、フライパンでこんがり焼く。